castle (2012年1月28日 17:58)
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金沢といえばみなさん「食べ物がおいしい所」と思っていただいているみたいですね。 それはとても嬉しい事なのですが、みなさん本当に金沢でおいしい食事を召し上がっていますか? ほんとは怖くて聞けない部分にあえてメスを入れましょう! みなさんが情報収集によく使うツールがガイドブックやインターネット。でもその正体は意外とただの広告であって、そこで本当に期待通りのものが食べられるという保証は全くないんですよね...
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castle (2011年8月26日 17:25)
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連日続いていた大雨もようやくやんで、金沢は明るい陽射しが差しました。 お天気が回復したらこっちのもの! 涼しいこの季節は自転車での散策がベストです。 キャッスルではおおむね11月あたりまで 「チャリdeアート」 という社会実験に協力します。 その名の通りデザイナーによるアートでかわいらしい自転車を使ったレンタサイクル事業です でもそれだけではないんですよ! この事業のすごいところは、自転車と一緒に...
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castle (2011年8月18日 18:29)
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連日猛暑日を更新しているところもありますが、金沢はお盆を過ぎるとぐっと涼しくなります。 風も出てくるせいか、気温が高めでも体感温度は低く感じます。 金沢の夏は意外と短いんですよ。 そして始めるのがベストシーズンの秋です。 秋の金沢は見どころたくさん、というのも、よく秋のたとえとして言われる、「芸術」「文化」「読書」「食べ物」・・・金沢は季節に関係なくこういった形容詞がつく街だからです。 さて、毎年...
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castle (2011年8月 4日 18:40)
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8月に入り、いよいよ夏休み本番ですね。 キャッスルでは毎年たくさんのスポーツ団体を受け入れています。今年もシーズンに入り、元気な選手たちがやってきました。 フロント前で整列して、「よろしくお願いします!」とか、お帰りの際に同様に「ありがとうございました!」と一礼する姿は、他のお客様からもとてもすがすがしい光景だと言われます。 朝食レストランでも、きちんと挨拶して、ごちそうさまでしたと言って帰る選手...
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castle (2011年7月24日 12:58)
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今日の金沢は良いお天気で、暑さが盛り返してきました。少し動くとどっと疲れる感じです 今日はキャッスルの別館にあたる「北ウイング」で4月20日より営業を始めた「金沢ゲストハウス」について、その魅力をご紹介しましょう! ゲストハウスってご存知ですか? 意味的には2通りあり、1つめは客用の離れや迎賓館。2つ目はリーズナブルな簡易宿泊所のことを言います。キャッスルで始めたのは後者の方。 外国人観光客、とり...
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castle (2011年7月23日 18:10)
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台風が過ぎた後は、比較的涼しい金沢です。 少し曇っているせいか、外に出歩きやすい日が2日続きました。 さて今日はタイトルにもありますが、2つの宴会プランをご紹介です。 夏と言えば気軽においしくビールを飲みたいですよね! ということで、ビールにベストマッチで気軽な大皿料理のサマープランをご用意しました。 今回のお料理は、夏の島沖縄の食材をとり入れて、スパイシーに仕上げています。 沖縄産のアグー豚は激...
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castle (2011年5月26日 16:25)
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今日の金沢はどんより曇り空です。 金沢らしいです。 日中はちょうどいい気温ですが、朝晩は少し冷えます。この時期に金沢に来られる方は、念のため薄いはおりものなどあるといいかもしれませんよ。 さて今日はちょっと驚きの発見があったのでご報告しますね! 以前このブログでもご紹介しました「東北応援宴会プラン」ですが、だんだんと仕入れ状況が変わってきて、メニューに変更が出てきました。 東北の少し遅い春を感じら...
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castle (2011年5月 7日 13:51)
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GWもとうとう終わりですね。 名残惜しぃ~・・・とは言ってもしょうがない。気持ちを切り替えていきましょう! 気持ちを切り替えてと言えば、東日本震災の影響で旅行や宴会などの自粛ムードが漂っていましたが、この連休を境に気持ちを切り替えてゆきましょう! とはいえ、やはり気が引けるという方のため、そして少しでも被災地支援につながればという思いで「東北応援宴会プラン」をご用意いたしました。 実はこのプランの...
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castle (2011年4月30日 13:55)
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昨日は一日良いお天気だった金沢ですが、連休2日目の今日は空が真っ暗です さっき雷もなりました。雨もぱらぱら降ってきました。とにかく暗くて夜みたいです。 さて、連休中の私は毎日朝食会場で仕事をしています。 キャッスルの朝食はタイトルにもある通り、金沢の家庭の味をお届けしています。和食中心で野菜がたくさん取れるお惣菜は世代を問わず好評です。 さて今日はそんな大人気の朝食メニューの中から、GWの献立の一...
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castle (2011年4月12日 12:50)
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今日の金沢はお天気は回復しましたが、まだ少し肌寒いです。 寒暖の差が激しくなっていますので、金沢にお越しの方はちょっと着込めるような服を念のためご用意しておくといいですよ。 さて、タイトルにも書きましたが、現在ホテルで受け入れをしている東日本震災の被災者受け入れに関しては、今後このブログではなく、以前(4月7日まで)使用していたブログ専門でご紹介することにいたしました。 これはキャッスルイン金沢に...
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